中秋节

中秋的月亮，古人先当成神来拜。秋收之后谢天地、敬月亮，是农人的老规矩——「中秋」这个词，现存最早的记载见于《周礼》。

到了唐初，八月十五被定成节；宋代市井热闹，中秋夜里酒楼通宵开张，夜市一直摆到天亮。

月圆照人团圆。嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药，这些故事讲了几百年，讲的是同一件事：人望着月亮，想着远处的亲人。

中秋夜，家家把桌子搬到庭院里，摆上月饼、西瓜、柚子、石榴，先敬月亮，再分给家人。西瓜切成莲花瓣那样摆开，图个好看。

月饼是这一天的通行证。广式的莲蓉蛋黄、苏式的酥皮鲜肉、京式的自来红、潮式的朥饼，甜咸各有各的拥趸，寄出去的月饼比吃掉的还多。

南方花样更多。广东人「树中秋」，把灯笼挂在竹竿上竖起来；江南人「走月亮」，结伴夜游；浙江海宁一带，钱塘江的潮水正赶在这几天最盛，岸上站满看潮的人。

月饼要切开分着吃，一个人吃不完一整个——这个动作里藏着中秋的全部意思：团圆不是一个人圆，是大家分着圆。

「但愿人长久，千里共婵娟」，苏轼写给他弟弟的这句，后来成了所有人的中秋话。中国人不把思念说出口，抬头看月亮就够了。

中秋与春节、清明、端午并称中国四大传统节日，2006 年 5 月，列入第一批国家级非物质文化遗产名录。