甘肃

甘肃是条走廊。河西走马帮，陇东种庄稼，甘南放牧，一条路把几种日子串在了一起。

兰州人的一天从一碗牛肉面开始，清汤、白萝卜、红辣子、绿蒜苗，一团面拉成毛细、韭叶、大宽，粗细随客叫。正月里太平鼓擂起来，鼓身长及人腰，鼓手把鼓擎过头顶，绳鞭甩开，一路走一路打。

环县的皮影戏、庆阳的香包和剪纸，都是陇东炕头上的手艺；临夏的花儿一唱，对歌的人隔着山梁递话。